24/1/12

EN BUSCA DE LA ALCACHOFA PERFECTA

En busca de la alcachofa perfecta
Reporteros intrépidos                                                                25-01-2012


NUEVAS VARIEDADES DE ALCACHOFAS
                                                            
 El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario ( Imida), dependiente de la Consejería de Agricultura y Agua, obtiene nuevas variedades de alcachofa.

 Acaba de hacer público que ha desarrollado con éxito técnicas de cultivo 'in vitro' de la alcachofa para obtener plantas más sanas y de calidad.Con este proyecto se quiere introducir nuevas variedades de alcachofa en países europeos, como Italia y Francia. Así se pretende hacer frente a la competencia de países como Marruecos, Túnez, Egipto, Chile...
Murcia es la principal productora de alcachofas de España y una de las más importantes del mundo en superficie cultivada.
 Su director, Adrián Martínez, destaca que el departamento de Horticultura trabaja desde hace años en diferentes procesos para  mejorar este producto y es pionero en la aplicación de este tipo de métodos científicos.
La Universidad de Murcia y empresas productoras de envases colaboran con este proyecto de investigación.
Redactor Álvaro

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